¡Sabe a México! : la cosecha del chile jalapeño en Nayarit /
Estudio de la cosecha del chile jalapeño en la región de San Blas, Nayarit; se documenta fotográficamente la última etapa del proceso de producción de esta fruta, antes de su distribución, y se analiza desde el punto de vista técnico, económico y social. El estudio fotográfico fija una postura, disc...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
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| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | իսպաներեն |
| Հրապարակվել է: |
Tepic, México :
Consejo Estatal para la Cultura y las Artes Nayarit,
2015, c2015
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| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
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| Ամփոփում: | Estudio de la cosecha del chile jalapeño en la región de San Blas, Nayarit; se documenta fotográficamente la última etapa del proceso de producción de esta fruta, antes de su distribución, y se analiza desde el punto de vista técnico, económico y social. El estudio fotográfico fija una postura, discurre de un modo personal sobre la percepción del chile como ícono de la mexicanidad. |
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| Ֆիզիկական նկարագրություն: | 118 p. |
| ISBN: | 978-607-97088-1-8 |