Cadena de valor de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias : una industria en pleno desarrollo : retos y oportunidades en pleno desarrollo /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Grande Tovar, Carlos David (autor)
Outros Autores:	Delgado Ospina, Johannes (autor) (autor)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Cali, Colombia : Universidad de San Buenaventura, Facultad de Ingeniería Agroindustrial, 2015, c2015
Assuntos:	Industria Alimenticia - > Tema Principal Hierbas Aromáticas Especias y Condimentos Plantas Medicinales - > Tema Principal Plantas Comestibles - > Tema Principal Alimentos y Bebidas - > Conservación Alimentos y Bebidas - > Almacenamiento Agricultura - > Aspectos Económicos Cadena de Valor - > Tema Principal Proceso de Producción Administración del Producto Tecnología de Alimentos
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