Colloid Chemstry of the Proteins /
Contenido: 1) Química coloidal y la química general de las proteínas; 2) Condiciones de estabilidad en soluciones proteicas; 3) El cambio eléctrico en albúmina soluble natural; 4) Propiedades de las proteínas en la reacción isoeléctrica; 5) Sales de albúmina y ácidos; 6) Sales de albúmina y ácidos (...
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
EUA :
Wentworth,
2016
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| Col·lecció: | (Scholar Select)
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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