Colloid Chemstry of the Proteins /

Contenido: 1) Química coloidal y la química general de las proteínas; 2) Condiciones de estabilidad en soluciones proteicas; 3) El cambio eléctrico en albúmina soluble natural; 4) Propiedades de las proteínas en la reacción isoeléctrica; 5) Sales de albúmina y ácidos; 6) Sales de albúmina y ácidos (...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pauli, Wolfgang (autor)
Otros autores: Thorne, Percy Cyril Lesley (traducción) (traducción)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: EUA : Wentworth, 2016
Colección:(Scholar Select)
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