Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Español |
| Edition: | 4a edición, reimpresión 2017 |
| Series: | (Ciencias Empresariales. Administración)
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| Subjects: | |
| Tags: |
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MARC
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| 100 | |a Rodríguez Vera, Ricardo |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas / |c R. Rodríguez Vera. |
| 250 | |a 4a edición, reimpresión 2017 | ||
| 264 | |a Bogotá, Colombia : |b Ecoe, |c 2017, c2012 | ||
| 300 | |a 268 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Ciencias Empresariales. |p Administración) | |
| 521 | |a 2017 BO Licenciatura en Administración de la Hospitalidad y el Turismo | ||
| 521 | |a 2017 BO Licenciatura en Gestión Cultural | ||
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| 650 | |a Cafeterías y Restaurantes - |x Administración | ||
| 650 | |a Catering (Empresas) - |x Administración | ||
| 650 | |a Hoteles - |x Administración | ||
| 650 | |a Industria Alimenticia | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas | ||
| 650 | |a Costos de Operación - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Costos - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Turismo - |x Administración - |x Tema Principal | ||
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