El marciano y la langosta : la increíble aventura por carreteras, desiertos, mares y ciudades para descubrir la nueva cocina de la Baja /
Descripción de la gastronomía de la península de Baja California a través de la vista a los restaurantes y otros establecimientos para comer en que se ha fusionado la cocina de los migrantes mexicanos y extranjeros que han pasado por estas tierras, con los alimentos de la región: pescados, mariscos,...
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Materiálatiipa: | Girji |
| Giella: | espánnjágiella |
| Almmustuhtton: |
México :
Trilce : Secretaría de Cultura,
2017, c2017
|
| Fáttát: | |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
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MARC
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| 082 | |a 641. 509722 |b MIL | ||
| 100 | |a Millán, Oscar |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 3 | |a El marciano y la langosta : |b la increíble aventura por carreteras, desiertos, mares y ciudades para descubrir la nueva cocina de la Baja / |c O. Millán. |
| 264 | 4 | |a México : |b Trilce : |b Secretaría de Cultura, |c 2017, c2017 | |
| 300 | |a 431, [62] p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 520 | |a Descripción de la gastronomía de la península de Baja California a través de la vista a los restaurantes y otros establecimientos para comer en que se ha fusionado la cocina de los migrantes mexicanos y extranjeros que han pasado por estas tierras, con los alimentos de la región: pescados, mariscos, vinos, aceite de oliva, entre otros. Incluye 27 recetas. | ||
| 521 | |a FIL 2017 EEnlace Departamento del Hábitat y Desarrollo Urbano | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Cafeterías y Restaurantes - |z Baja California - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Cafeterías y Restaurantes - |z México | ||
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| 650 | |a Prácticas Culturales - |z México | ||
| 650 | |a Cocina Regional - |z Baja California - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Cocina Regional - |z México | ||
| 650 | |a Cocina Bajacaliforniana - |x Recetarios - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Cocina Mexicana - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Gastronomía - |z Baja California | ||
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