Administración de la hospitalidad /
Contenido: 1. Introducción a la hospitalidad y al alojamiento; 2. Bebidas, restaurantes y servicios gestionados; 3. Turismo, recreación, atracciones, clubes y juegos; 4. Asambleas, eventos, atracciones, liderazgo y administración; 5. Areas administrativas de la industria de la hospitalidad.
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
México :
Pearson,
2015, c2015
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| Col·lecció: | (Always Learning)
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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MARC
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| 020 | |a 978-607-32-3348-4 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 910. 1068 |b WAL | ||
| 100 | |a Walker, John R. |e (autor) | ||
| 240 | 1 | 1 | |a [Administración de la hospitalidad] |
| 245 | 1 | 0 | |a Administración de la hospitalidad / |c J.R. Walker ; tr. por Erika Montserrat Jasso Hernán D'Borneville. |
| 264 | 4 | |a México : |b Pearson, |c 2015, c2015 | |
| 300 | |a XXXIV, 686 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Always Learning) | |
| 500 | |a Traducción de: Introduction to Hospitality Management | ||
| 520 | |a Contenido: 1. Introducción a la hospitalidad y al alojamiento; 2. Bebidas, restaurantes y servicios gestionados; 3. Turismo, recreación, atracciones, clubes y juegos; 4. Asambleas, eventos, atracciones, liderazgo y administración; 5. Areas administrativas de la industria de la hospitalidad. | ||
| 521 | |a Peticiones 2017 | ||
| 590 | |a Traducción de la 4a edición en inglés | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Cafeterías y Restaurantes - |x Administración | ||
| 650 | |a Catering (Empresas) - |x Administración | ||
| 650 | |a Hoteles - |x Administración | ||
| 650 | |a Sector Servicios - |x Administración | ||
| 650 | |a Turismo - |x Administración - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Prestación del Servicio | ||
| 650 | |a Organización Administrativa | ||
| 650 | |a Proceso Administrativo - |x Dirección | ||
| 650 | |a Administración | ||
| 650 | |a Ciencias Administrativas | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
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