Viaje al asombroso mundo de los hongos /

Breve tratado sobre los hongos, en el que se incluye su taxonomía, nutrición, metabolismo, crecimiento, ecología, respuestas y relaciones con el medio ambiente, así como su utilización en el procesamiento de alimentos y bebidas.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Ruiz Herrera, José (autor)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: México : Fondo de Cultura Económica : Secretaría de Educación Pública : CONACYT, 2016, c2014
Col·lecció:(La Ciencia para Todos ; Biología) 218.
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