Guía de alimentos : mitos y verdades sobre la alimentación saludable /
Guía que, con base en información científica, ofrece información sobre el valor nutricional y propiedades de los alimentos y sus formas de prepararlos, a la vez que confirma la veracidad o el mito detrás de ciertas ideas que sobre ellos circulan y que se han magnificado por la mercadotecnia.
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
México :
Paidós,
2016, c2016
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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MARC
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| 100 | |a Duval, Sylvain |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Guía de alimentos : |b mitos y verdades sobre la alimentación saludable / |c S. Duval ; pref. de Paul Scheffer ; tr. por Guillermina Fehér. |
| 264 | 4 | |a México : |b Paidós, |c 2016, c2016 | |
| 300 | |a 205 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 500 | |a Traducción de: Le guide des aliments | ||
| 520 | |a Guía que, con base en información científica, ofrece información sobre el valor nutricional y propiedades de los alimentos y sus formas de prepararlos, a la vez que confirma la veracidad o el mito detrás de ciertas ideas que sobre ellos circulan y que se han magnificado por la mercadotecnia. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |x Valor Nutritivo - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Dieta | ||
| 650 | |a Hábitos Alimenticios | ||
| 650 | |a Nutrición - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Salud | ||
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