Guía de alimentos : mitos y verdades sobre la alimentación saludable /
Guía que, con base en información científica, ofrece información sobre el valor nutricional y propiedades de los alimentos y sus formas de prepararlos, a la vez que confirma la veracidad o el mito detrás de ciertas ideas que sobre ellos circulan y que se han magnificado por la mercadotecnia.
Kaydedildi:
| Yazar: | |
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| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İspanyolca |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
México :
Paidós,
2016, c2016
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| Özet: | Guía que, con base en información científica, ofrece información sobre el valor nutricional y propiedades de los alimentos y sus formas de prepararlos, a la vez que confirma la veracidad o el mito detrás de ciertas ideas que sobre ellos circulan y que se han magnificado por la mercadotecnia. |
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| Diğer Bilgileri: | Traducción de: Le guide des aliments |
| Fiziksel Özellikler: | 205 p. |
| ISBN: | 978-607-747-215-5 |