Coctelería argentina : barras, historias y 130 tragos de los mejores bartenders del país /

El autor, barman y crítico gastronómico, presenta a veinte jóvenes barmans y cantineros que trabajan en Argentina, para compartir sus experiencias y perspectivas de negocio después de la crisis económica del país, sus trucos y preferencias en la elaboración de cocteles, y sus recetas particulares, a...

Descrizione completa

Dettagli Bibliografici

Autore principale:	Reich, Rodolfo (autor)
Altri autori:	Blumencweig, Lucila (fotógrafo) (fotógrafo)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Buenos Aires, Argentina : Albatros, 2007, c2007
Soggetti:	Barmans y Cantineros - > Argentina - > Tema Principal Barmans y Cantineros - > Tema Principal Coctel (Bebida) - > Argentina - > Historia Coctel (Bebida) - > Tema Principal Bebidas Destiladas - > Argentina Bebidas Destiladas Bebidas Fermentadas - > Argentina Bebidas Fermentadas Bebidas Alcohólicas - > Argentina Bebidas Alcohólicas Bebidas Gastronomía - > Argentina - > Historia Gastronomía
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