Cocinar con vino /
Colección que introduce y sensibiliza en la cultura del vino, desde la descripción de las diversas variedades de uva y los tipos de vino que hacen posible, pasando por la cata y el maridaje con los diversos alimentos, y abordando también las prácticas y ritos sociales vinculados con su consumo.
Guardado en:
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| Andre forfattere: | |
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Barcelona, España :
Folio,
2007, c2007
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| Serier: | (Curso de Vino)
(Vinuniversidad del Vino) |
| Fag: | |
| Tags: |
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| Summary: | Colección que introduce y sensibiliza en la cultura del vino, desde la descripción de las diversas variedades de uva y los tipos de vino que hacen posible, pasando por la cata y el maridaje con los diversos alimentos, y abordando también las prácticas y ritos sociales vinculados con su consumo. |
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| Emne beskrivelse: | Traducción de: Cooking with Wine |
| Fysisk beskrivelse: | 63 p. |
| ISBN: | 978-84-413-2328-5 |