Bioreaction Engineering Principles /

Contenido: 1) ¿Qué es este libro?; 2) Compuestos químicos por vías Metabólicas; 3) Balances elementales y Redox; 4) Termodinámica de las biorreacciones; 5) Redes de reacción bioquímica; 6) Cinética de la enzima y análisis del control metabólico; 7) Cinética de crecimiento de los cultivos celulares;...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Villadsen, John (autor)
Altres autors:	Nielsen, Jens (autor) (autor), Lidén, Gunnar (autor) (autor)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Nueva York, EUA : Springer, 2011, c2011
Edició:	3a edición
Matèries:	Industria Biotecnológica Enzimas Fermentación Biorreactores - > Tema Principal Reactores Químicos Biotecnología Ingeniería Bioquímica Ingeniería Química
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