Bioreaction Engineering Principles /

Contenido: 1) ¿Qué es este libro?; 2) Compuestos químicos por vías Metabólicas; 3) Balances elementales y Redox; 4) Termodinámica de las biorreacciones; 5) Redes de reacción bioquímica; 6) Cinética de la enzima y análisis del control metabólico; 7) Cinética de crecimiento de los cultivos celulares;...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Villadsen, John (autor)
Otros autores: Nielsen, Jens (autor) (autor), Lidén, Gunnar (autor) (autor)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Nueva York, EUA : Springer, 2011, c2011
Edición:3a edición
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