Alimentos sin gluten : estrategias para su elaboración /

La celiaquía es un padecimiento autoinmune que consiste en la incapacidad del intestino delgado para procesar uno de los componenes del gluten. Los celíacos deben llevar, en consecuencia, una dieta libre de gluten, con alimentos y platillos como los que presenta esta guía-

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Pico, Mercedes (autor)
Eará dahkkit: Vinuesa, María Victoria (autor) (autor)
Materiálatiipa: Girji
Giella:espánnjágiella
Almmustuhtton: Buenos Aires, Argentina : Corpus, 2012, c2012
Fáttát:
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

Geahča maid: Alimentos sin gluten :