Alimentos sin gluten : estrategias para su elaboración /
La celiaquía es un padecimiento autoinmune que consiste en la incapacidad del intestino delgado para procesar uno de los componenes del gluten. Los celíacos deben llevar, en consecuencia, una dieta libre de gluten, con alimentos y platillos como los que presenta esta guía-
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires, Argentina :
Corpus,
2012, c2012
|
| Temas: | |
| Etiquetas: |
Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Alimentos sin gluten :
- Práctica y deliciosa cocina sin gluten /
- Guía para celíacos : manual práctico con información, dieta y recetas /
- Recetas nutritivas para enfermos de cáncer : alimentos adecuados para tomar durante y después del tratamiento oncológico, para compartir con los amigos y la familia /
- Cocina para alérgicos /
- Adicto al pan : descubre los secretos más oscuros del trigo /
- Indian for Everyone : The Home Cook's Guide to Traditional Favorites /