Manual de biotecnología de los enzimas /

Contenido: I) Fundamentos del aislamiento y utilización industrial de los enzimas: 1) Introducción a los fundamentos; 2) Extracción y purificación de enzimas y otras proteínas a gran escala; 3) Principios de enzimología industrial: bases de la utilización de enzimas solubles e inmovilizados en los p...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Wiseman, Alan (autor)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1991, c1991
Temas:	Enzimas - > Tema Principal Enzimas - > Aplicaciones Industriales - > Tema Principal Biotecnología - > Metodología Ingeniería Bioquímica Ingeniería Química
Etiquetas:	Agrega una etiqueta Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!