Manual de biotecnología de los enzimas /
Contenido: I) Fundamentos del aislamiento y utilización industrial de los enzimas: 1) Introducción a los fundamentos; 2) Extracción y purificación de enzimas y otras proteínas a gran escala; 3) Principios de enzimología industrial: bases de la utilización de enzimas solubles e inmovilizados en los p...
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| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1991, c1991
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| Résumé: | Contenido: I) Fundamentos del aislamiento y utilización industrial de los enzimas: 1) Introducción a los fundamentos; 2) Extracción y purificación de enzimas y otras proteínas a gran escala; 3) Principios de enzimología industrial: bases de la utilización de enzimas solubles e inmovilizados en los procesos industriales; 4) Principios de la inmovilización de enzimas; 5) Uso de los enzimas en análisis clínicos: fundamentos. II) Utilización industrial de enzimas y células: 1) Introducción a la utilización de los enzimas; 2) Aspectos prácticos de la purificación de proteínas a gran escala; 3) Aplicación de los enzimas en la industria; 4) Datos sobre técnicas de inmovilización de enzimas y procedimientos de bioafinidad; 5) Empleo de los enzimas en análisis clínicos. |
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| Description: | Traducción de: Handbook of Enzyme Biotechnolgy |
| Description matérielle: | IX, 444 p. |
| ISBN: | 84-200-0705-6 |