Manual de biotecnología de los enzimas /

Contenido: I) Fundamentos del aislamiento y utilización industrial de los enzimas: 1) Introducción a los fundamentos; 2) Extracción y purificación de enzimas y otras proteínas a gran escala; 3) Principios de enzimología industrial: bases de la utilización de enzimas solubles e inmovilizados en los p...

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書目詳細資料
主要作者: Wiseman, Alan (autor)
格式: 圖書
語言:西班牙语
出版: Zaragoza, España : Acribia, 1991, c1991
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實物特徵
總結:Contenido: I) Fundamentos del aislamiento y utilización industrial de los enzimas: 1) Introducción a los fundamentos; 2) Extracción y purificación de enzimas y otras proteínas a gran escala; 3) Principios de enzimología industrial: bases de la utilización de enzimas solubles e inmovilizados en los procesos industriales; 4) Principios de la inmovilización de enzimas; 5) Uso de los enzimas en análisis clínicos: fundamentos. II) Utilización industrial de enzimas y células: 1) Introducción a la utilización de los enzimas; 2) Aspectos prácticos de la purificación de proteínas a gran escala; 3) Aplicación de los enzimas en la industria; 4) Datos sobre técnicas de inmovilización de enzimas y procedimientos de bioafinidad; 5) Empleo de los enzimas en análisis clínicos.
Item Description:Traducción de: Handbook of Enzyme Biotechnolgy
實物描述:IX, 444 p.
ISBN:84-200-0705-6