Product Design and Engineering : Formulation of Gels and Pastes /

Contenido: 1) Reología de sistemas dispersos; 2) Reología de emulsiones cosméticas; 3) Modificadores reológicos, espesantes y geles; 4) El uso de mediciones reológicas para evaluación y predicción de la estimación a largo plazo de acremación y sedimentación; 5) La predicción de propiedades termofísi...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Bröckel, Ulrich (ed.)
Altres autors:	Meier, Willi (edición), Wagner, Gerhard (edición)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Weinheim, Alemania : Wiley-VCH, 2013, c2013 Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2013
Matèries:	Proteínas Coloides Emulsiones Ciclo de Vida del Producto - > Tema Principal Reciclado Industria Farmacéutica Industria Química Industria Alimenticia Desarrollo de Productos Nuevos - > Tema Principal Proceso de Producción - > Administración - > Tema Principal Diseño Industrial - > Tema Principal Investigación Aplicada Reología Fisicoquímica Ingeniería Química
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