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Product Design and Engineering : Formulation of Gels and Pastes /

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Contenido: 1) Reología de sistemas dispersos; 2) Reología de emulsiones cosméticas; 3) Modificadores reológicos, espesantes y geles; 4) El uso de mediciones reológicas para evaluación y predicción de la estimación a largo plazo de acremación y sedimentación; 5) La predicción de propiedades termofísi...

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Kaydedildi:
Yazar: Bröckel, Ulrich (ed.)
Diğer Yazarlar: Meier, Willi (edición) (edición), Wagner, Gerhard (edición) (edición)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: Weinheim, Alemania : Wiley-VCH, 2013, c2013
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2013
Konular:
Proteínas
Coloides
Emulsiones
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