Servsafe Essentials /
Guardado en:
| Autor corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Chicago, EUA :
National Restaurant Association,
2010, c2008
|
| Edición: | 5a edición |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!
|
| Descripción física: | 1 v. (varias paginaciones) + 1 lámina |
|---|---|
| Público: | 2012 BO Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos |
| ISBN: | 978-1-58280-271-8 |