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Alimentación contemporánea : un paradigma en crisis y respuestas alternativas /

Conjunto de ensayos e investigaciones sobre la crisis del modelo alimentario en México, sus implicaciones y propuestas de cambio desde las perspectivas socio-culturales, económicas, ambientales y de salud.

-д хадгалсан:
Үндсэн зохиолч: Hernández Moreno, María del Carmen (coord.)
Бусад зохиолчид: Meléndez Torres, Juana María (coordinación)
Формат: Ном
Хэл сонгох:испани
Хэвлэсэн: México : Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo : Clave, 2012, c2012
Нөхцлүүд:
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Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
Тойм:Conjunto de ensayos e investigaciones sobre la crisis del modelo alimentario en México, sus implicaciones y propuestas de cambio desde las perspectivas socio-culturales, económicas, ambientales y de salud.
Биет тодорхойлолт:278 p.
ISBN:978-607-437-193-2

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