Un dulce ingenio : el azúcar en México /
Artículos que abordan el tema del azúcar en México, desde perspectivas históricas, culturales, productivas, laborales, comerciales, gastronómicas y nutricionales.
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
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| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | испани |
| Хэвлэсэн: |
México :
CONACULTA,
2010, c2010
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| Цуврал: | (Culturas Populares de México)
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| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
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Ижил төстэй зүйлс: Un dulce ingenio :
- Origen y evolución de los ingenios azucareros y zonas de abastecimiento : primera parte /
- Ensayos sobre el problema cañero /
- Cinco siglos de vida de las comunidades cañeras en México : primera parte /
- Historias y paisajes regionales del azúcar en México /
- RECURSOS NATURALES Y HUMANOS DE LAS ZONAS CAÑERAS MAS IMPORTANTES DE MEXICO /
- EL AZUCAR: PROBLEMA DE MEXICO: UN ESTUDIO REGIONAL EN MICHOACAN /