Un dulce ingenio : el azúcar en México /
Artículos que abordan el tema del azúcar en México, desde perspectivas históricas, culturales, productivas, laborales, comerciales, gastronómicas y nutricionales.
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
México :
CONACULTA,
2010, c2010
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| Col·lecció: | (Culturas Populares de México)
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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| Signatura: |
338. 173610972 SCH
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| Ejemplar 0500222949 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Col·lecció:
Colección General
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Notes:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General
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