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Aromas y sabores de Nuevo León /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Spremljeno u:
Glavni autor: Garza Guajardo, Celso (autor)
Format: Knjiga
Jezik:španjolski
Izdano: México : CONACULTA, 2000, c2000
Serija:(Cocina Indígena y Popular ; 29)
Teme:
Recetarios - > Nuevo León
Recetarios - > México
Alimentos y Bebidas - > Nuevo León
Alimentos y Bebidas - > México
Prácticas Culturales - > Nuevo León
Prácticas Culturales - > México
Cocina Regional - > Nuevo León - > Tema Principal
Cocina Regional - > México
Cocina Neoleonense - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Nuevo León
Gastronomía - > México
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Sažetak:La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
Opis fizičkog objekta:79 p.
ISBN:970-18-4870-5

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