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Recetario nahua del norte de Veracruz /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Guardat en:
Autor principal: Ramírez Mar, Marina (autor)
Altres autors: Esquivel, Laura (prólogo) (prólogo)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: México : CONACULTA, 2001, c2001
Edició:2a edición
Col·lecció:(Cocina Indígena y Popular ; 1)
Matèries:
Nahuas - > Veracruz - > Tema Principal
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Signatura:
641. 50972 IND V. 1
Ejemplar 0500216783
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Col·lecció:
Colección General
Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General

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