Compendium of Methods for the Microbiological Examination of Foods /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Downes, Frances Pouch (ed.)
Altri autori: Ito, Keith (edición) (edición)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Washington, EUA : American Public Health Association, 2001, c2001
Edizione:4a edición
Soggetti:
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Descrizione
Descrizione fisica:XXI, 676 p.
ISBN:0-87553-175-X