Sabores en la cocina de Mónica Patiño : 100 recetas prácticas /
Las recetas que ofrece aquí Mónica Patiño están organizadas a la manera de un menú a cuatro tiempos: Lo primero: abriendo mesa (entradas), Lo fresco: para todo momento (ensaladas); Lo principal: único tiempo (platos fuertes); y Lo dulce: tentaciones (postres).
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| Главный автор: | |
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| Другие авторы: | , , |
| Формат: | |
| Язык: | испанский |
| Опубликовано: |
México :
AM Editores,
2012, c2012
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| Редактирование: | 3a edición |
| Предметы: | |
| Метки: |
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| 100 | |a Patiño, Mónica |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Sabores en la cocina de Mónica Patiño : |b 100 recetas prácticas / |c M. Patiño ; ed. de F. Haro Lebrija, O. Fuentes Elizondo ; fotografía de I. Urquiza. |
| 250 | |a 3a edición | ||
| 264 | 4 | |a México : |b AM Editores, |c 2012, c2012 | |
| 300 | |a 209 p. | ||
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| 520 | |a Las recetas que ofrece aquí Mónica Patiño están organizadas a la manera de un menú a cuatro tiempos: Lo primero: abriendo mesa (entradas), Lo fresco: para todo momento (ensaladas); Lo principal: único tiempo (platos fuertes); y Lo dulce: tentaciones (postres). | ||
| 545 | 0 | |a La mexicana Mónica Patiño es una chef formada en La Varenne Ecole de Cuisine, tras un inicio profesional en el restaurante La Hacienda de Los Morales. Reconocida como una de las grandes cocineras del país, ha fundado varios comedores, publicado también obras de su especialidad y participado en programas televisivos del tema. | |
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Cocineros Mexicanos - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Recetarios - |z México | ||
| 650 | |a Cocina Mexicana - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Cocina Mexicana - |x Recetarios - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Gastronomía - |z México | ||
| 650 | |a Patiño, Mónica - |x Tema Principal | ||
| 700 | |a Haro Lebrija, Fernando de |e (edición) | ||
| 700 | |a Fuentes Elizondo, Omar |e (edición) | ||
| 700 | |a Urquiza, Ignacio |e (fotógrafo) | ||
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