Front-of-Package Nutrition Rating Systems and Symbols : Promoting Healthier Choices /
Contenido: 1) Introducción; 2) El entorno del envase en los alimentos; 3) El entorno regulatorio; 4) Uso de parte de los consumidores de la información nutricional y opciones en el producto; 5) Los consumidores y la comprensión de los sistemas de etiquetado frontal de los paquetes; 6) Efectos de la...
Zapisane w:
| organizacja autorów: | , |
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| Kolejni autorzy: | |
| Format: | Książka |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Washington, EUA :
National Academy,
2012, c2012
Palo Alto, EUA : Ebrary [dist.], 2011 |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | Ver documento en línea |
| Etykiety: |
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| Streszczenie: | Contenido: 1) Introducción; 2) El entorno del envase en los alimentos; 3) El entorno regulatorio; 4) Uso de parte de los consumidores de la información nutricional y opciones en el producto; 5) Los consumidores y la comprensión de los sistemas de etiquetado frontal de los paquetes; 6) Efectos de la información alimentaria en el paquete en las preferencias del consumidor, elección y de transformación; 7) Un modelo del etiquetado frontal del paquete, el símbolo del sistema y la inclusión de los criterios para la evaluación de los nutrientes; 8) Promoción, evaluación y monitoreo de los sistemas de símbolos del etiquetado frontal del paquete; 9) Recomendaciones. |
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| Opis fizyczny: | 1 libro electrónico en línea (XVI, 163 p.) |
| Publiczność: | 2012 BO Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos |
| ISBN: | 978-0-309-21824-5 |