Almanaque de nutricion /

Contenido: Secciones 1) Nutrición y salud: digestión, absorción, metabolismo; 2) Nutrientes; 3) Alimentos, bebidas y alimentos suplementarios; 4) Enfermedades y otros trastornos estresantes; 5) Listas de alimentos; 6) Tablas de medidas y composición de los alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Kirschmann, John D. (autor)
Autor corporativo: Nutrition Search
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México : McGraw-Hill, 2008, c2008
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