Nutrition : Real People, Real Choices /

Contenido: 1) La comida en el plato; 2) Piensa antes de comer: el desarrollo de un plan de nutrición para la salud; 3) Hidratos de carbono: desde el azúcar a la fibra y todo lo intermedio; 4) Las grasas o lípidos: del plato a la cintura; 5) Proteínas: algo más que carne y músculo; 6) Digestión, abso...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Hewlings, Susan J. (autor)
Other Authors:	Medeiros, Denis M. (autor) (autor)
Format:	Book
Language:	English
Published:	Dubuque, EUA : Kendall/Hunt, 2011, c2011
Edition:	2a edición
Subjects:	Alimentos y Bebidas - > Composición Obesidad Trastornos de la Alimentación Abasto de Alimentos Nutrición - > Tema Principal Metabolismo Fisiología
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