Nutrition : Real People, Real Choices /
Contenido: 1) La comida en el plato; 2) Piensa antes de comer: el desarrollo de un plan de nutrición para la salud; 3) Hidratos de carbono: desde el azúcar a la fibra y todo lo intermedio; 4) Las grasas o lípidos: del plato a la cintura; 5) Proteínas: algo más que carne y músculo; 6) Digestión, abso...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Drugi avtorji: | |
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | angleščina |
| Izdano: |
Dubuque, EUA :
Kendall/Hunt,
2011, c2011
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| Izdaja: | 2a edición |
| Teme: | |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
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MARC
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| 100 | |a Hewlings, Susan J. |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Nutrition : |b Real People, Real Choices / |c S.J. Hewlings, D.M. Medeiros. |
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| 300 | |a XXVII, 639 p. | ||
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| 520 | |a Contenido: 1) La comida en el plato; 2) Piensa antes de comer: el desarrollo de un plan de nutrición para la salud; 3) Hidratos de carbono: desde el azúcar a la fibra y todo lo intermedio; 4) Las grasas o lípidos: del plato a la cintura; 5) Proteínas: algo más que carne y músculo; 6) Digestión, absorción y metabolismo: la relación entre los alimentos y la energía; 7) Balance energético y obesidad: una nación fuera de balance; 8) El agua y los electrolitos: lograr un equilibrio; 9) Vitaminas: hechos y falacias; 10) Minerales: la minería de nutrientes; 11) Suplementos: un poco de ciencia con un largo camino; 12) Alcohol y la salud: desde el grano hasta el cerebro; 13) Garantizar un suministro seguro de alimentos: desde la granja hasta el beneficiario; 14) Nutrición deportiva: afinar una buena cosa; 15) Trastornos de la alimentación: no discriminar; 16) Embarazo, lactancia materna y alimentación infantil: bases de un futuro saludable; 17) A medida que crecemos: la nutrición para los niños, adolescentes y adultos mayores. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |x Composición | ||
| 650 | |a Obesidad | ||
| 650 | |a Trastornos de la Alimentación | ||
| 650 | |a Abasto de Alimentos | ||
| 650 | |a Nutrición - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Metabolismo | ||
| 650 | |a Fisiología | ||
| 700 | |a Medeiros, Denis M. |e (autor) | ||
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