Tratado de nutrición : bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición /

Contenido del volumen I: 1) Evolución de la nutrición; 2) Funciones y metabolismo de los nutrientes; 3) Comunicación intercelular: hormonas, eicosanoides y citoquinas; 4) Señalización celular; 5) Síntesis, degradación y recambio de las proteínas; 6) Regulación de la expresión génica en organismos eu...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلف الرئيسي:	Gil Hernández, Angel (autor)
مؤلفون آخرون:	Sánchez de Medina Contreras, Fermín (coordinación) (coordinación)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإسبانية
منشور في:	Madrid, España : Buenos Aires, Argentina : Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral ; Editorial Médica Panamericana, 2010, c2010
الطبعة:	2a edición
الموضوعات:	Metabolismo - > Tema Principal Digestión - > Tema Principal Nutrición - > Tema Principal Bioquímica Fisiología Humana Medicina
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