Historia de la alimentación /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Flandrin, Jean-Louis (dir. e introd.)
Outros Autores:	Montanari, Massimo (dirección) (dirección)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Gijón, España : Trea, 2011, c2011
Edição:	2a edición
Colecção:	(La Comida de la Vida ; 6)
Assuntos:	Alimentos y Bebidas - > Tema Principal Alimentos y Bebidas - > Historia Alimentos y Bebidas - > Aspectos Sociales y Culturales Prácticas Culturales Gastronomía - > Historia - > Tema Principal Antropología Cultural Historia Universal
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