Nutrición y dietética clínica /

Contenido: Sección 1) Principios generales; 2) Dietas en diferentes situaciones de la vida; 3) Dietas con modificación de la textura y la consistencia, dietas progresivas; 4) Dietas controladas en energía; 5) Dietas controladas en hidratos de carbono; 6) Dietas controladas en proteínas y/o aminoácid...

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Detalles Bibliográficos
Outros autores: Salas-Salvadó, Jordi (autor) (autor)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Madrid, España : Elsevier, 2008, c2008
Edición:2a edición
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