Nutritional Assessment /
Contenido: 1) Introducción a la evaluación nutricional; 2) Patrones para la ingesta de nutrientes; 3) Medición de la dieta; 4) La dieta nacional y las encuestas de nutrición; 5) Sistemas computarizados para análisis de la dieta; 6) Antropometría; 7) Evaluación del paciente hospitalizado; 8) Evaluaci...
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| Формат: | |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Dubuque, EUA :
McGraw-Hill,
2010, c2010
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| Редактирование: | 5a edición |
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