Alimentación humana : errores y sus consecuencias /

Compendio de los resultados de la investigación mundial sobre nutrición que han hecho cambiar muchas ideas que se consideraban válidas. Se abordan los conceptos actualizados de cada uno de los nutrientes que componen los alimentos, de las funciones del organismo, de los agentes que pueden destruirlo...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: García Rollán, Mariano (autor)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Madrid, España : Mundi-Prensa, 1990, c1990
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Detalle de Existencias desde IT1
Número de Clasificación:
613. 28 GAR
Ejemplar 0500118984
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Colección:
Colección General
Notas:
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