Nutritional Assessment /

Contenido: 1) Introducción a la evaluación nutricional; 2) Patrones para la ingesta de nutrientes; 3) Medición de la dieta; 4) La dieta nacional y las encuestas de nutrición; 5) Sistemas computarizados para análisis de la dieta; 6) Antropometría; 7) Evaluación del paciente hospitalizado; 8) Evaluaci...

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Détails bibliographiques

Auteur principal:	Lee, Robert D. (autor)
Autres auteurs:	Nieman, David C. (autor) (autor)
Format:	Livre
Langue:	anglais
Publié:	Dubuque, EUA : McGraw-Hill, 2010, c2010
Édition:	5a edición
Sujets:	Hábitos Alimenticios Dieta Trastornos de la Alimentación - > Diagnóstico - > Tema Principal Nutrición - > Evaluación - > Tema Principal Nutrición - > Investigación - > Tema Principal Medicina Preventiva Salud
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