Vitamin Discoveries and Disasters : History, Science, and Controversies /

Se aborda el descubrimiento de las vitaminas que fueron asociados a padecimientos por la falta de las mismas. En un principio se disponía del alimento que la contenía pero posteriormente se aislaron y se disponían en grajeas o capsulas. Con lo anterior surgió el problema del abuso en el consumo de e...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Frankenburg, Frances Rachel (autor)
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Santa Bárbara, EUA : Praeger : ABC-Clio, 2009, c2009
Colección:	(Praeger Series on Contemporary Health and Living)
Temas:	Vitaminas - > Metabolismo Vitaminas > Historia - > Tema Principal Avitaminosis - > Historia Enfermedades por Carencia - > Historia - > Tema Principal Nutrición Investigación - > Historia Medicina Ciencias Médicas
Etiquetas:	Agrega una etiqueta Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!