Historia y leyenda del mazapán /
Con motivo del cincuentenario de Mazapanes Toledo, fábrica del ramo fundada por el toledano Luis García-Galiano, se recupera aquí la historia del dulce, su presencia en las artes y su lugar en la gastronomía, en una edición hermosamente ilustrada.
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
México :
Mazapanes Toledo : San Angel Ediciones,
1990, c1990
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| Resumen: | Con motivo del cincuentenario de Mazapanes Toledo, fábrica del ramo fundada por el toledano Luis García-Galiano, se recupera aquí la historia del dulce, su presencia en las artes y su lugar en la gastronomía, en una edición hermosamente ilustrada. |
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| Descripción física: | 200 p. ; 32.5 cm. |
| ISBN: | 968-7108-24-3 |