Historias varias : un viaje en el tiempo con los agricultores mexicanos /
Historia de la agricultura en México narrada a partir de las relaciones de ésta con la dieta del mexicano, con la diversidad de los recursos naturales existentes en el país (en particular, antes y después de la llegada de los españoles), con las prácticas sociales y la cultura culinaria, etc.
保存先:
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
México :
Universidad Iberoamericana, Plantel Santa Fe,
2011, c2011
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| 主題: | |
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| 要約: | Historia de la agricultura en México narrada a partir de las relaciones de ésta con la dieta del mexicano, con la diversidad de los recursos naturales existentes en el país (en particular, antes y después de la llegada de los españoles), con las prácticas sociales y la cultura culinaria, etc. |
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| 物理的記述: | 531 p. |
| ISBN: | 978-607-417-140-2 |