Cómo preparar tabla de fiambres y quesos /

Colección de DVDs en que se explica, paso por paso, cómo elaborar diferentes platillos de la cocina internacional, desde entradas hasta platos fuertes, con técnicas profesionales, de manera que los resultados sean equivalentes a los obtenidos por un chef. Cada volumen se centra en un tipo particular...

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Detalhes bibliográficos

Formato:	Slides
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Tijuana, México : Centro Nacional de Educación a Distancia : VIP Learning, 2006, c2006
Colecção:	(Curso de Gastronomía Internacional)
Assuntos:	Embutidos - > Tema Principal Queso - > Tema Principal Alimentos y Bebidas - > Elaboración Cocina - > Técnica Cocina - > Recetarios Gastronomía
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