Cómo preparar salsas y pastas /

Colección de DVDs en que se explica, paso por paso, cómo elaborar diferentes platillos de la cocina internacional, desde entradas hasta platos fuertes, con técnicas profesionales, de manera que los resultados sean equivalentes a los obtenidos por un chef. Cada volumen se centra en un tipo particular...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Format:	Slide
Sprog:	spansk
Udgivet:	Tijuana, México : Centro Nacional de Educación a Distancia : VIP Learning, 2006, c2006
Serier:	(Curso de Gastronomía Internacional)
Fag:	Sopas y Pastas - > Recetarios - > Tema Principal Salsas y Chiles - > Recetarios - > Tema Principal Plato Fuerte - > Recetarios Alimentos y Bebidas - > Elaboración Cocina - > Técnica Cocina - > Recetarios Gastronomía
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