Curso de panadería artesanal /

Guía visual para la elaboración artesanal de panes, panecillos, masas para pizzas, roscas, panqués, etc. Aunque pensando para capacitar laboralmente al auditorio, para que pueda trabajar en panaderías comerciales, también puede ser utilizado para hacer panes caseros. Contenido: v. 1: Masa de hojaldr...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Format:	Diapositiva
Idioma:	espanyol
Matèries:	Pan - > Tema Principal Alimentos y Bebidas - > Elaboración Cocina - > Técnica Cocina - > Recetarios Gastronomía
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!