Cocina mediterránea /
Recetario de cocina mediterránea, organizado en: entrantes y ensaladas, sopas y potajes, huevos y empanadillas, arroz y pasta, verduras y hortalizas, pescados y mariscos, carnes y aves, y postres. Incluye platillos de Egipto, España, Francia, Grecia, Israel, Italia, Marruecos, Siria, Libanos, Túnez...
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
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| Andre forfattere: | |
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Barcelona, España :
Blume,
2010, c2010
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| Fag: | |
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MARC
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| 082 | |a 641. 5091822 |b MAR | ||
| 100 | |a March, Lourdes |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Cocina mediterránea / |c L. March, L. Alcañiz ; pról. de Miguel Angel Almodóvar. |
| 264 | 4 | |a Barcelona, España : |b Blume, |c 2010, c2010 | |
| 300 | |a 160 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 520 | |a Recetario de cocina mediterránea, organizado en: entrantes y ensaladas, sopas y potajes, huevos y empanadillas, arroz y pasta, verduras y hortalizas, pescados y mariscos, carnes y aves, y postres. Incluye platillos de Egipto, España, Francia, Grecia, Israel, Italia, Marruecos, Siria, Libanos, Túnez y Turquía. El libro abre con una reflexión sobre las bondades de la dieta mediterránea, que en 2010 le valió a la cocina de la región ser declarada Patrimonio Intangible de la Humanidad por la UNESCO. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Identidad Cultural - |z Mediterráneo (Región) | ||
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| 650 | |a Cocina Mediterránea - |x Recetarios - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Gastronomía - |z Mediterráneo (Región) | ||
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