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Cocina mediterránea /

Recetario de cocina mediterránea, organizado en: entrantes y ensaladas, sopas y potajes, huevos y empanadillas, arroz y pasta, verduras y hortalizas, pescados y mariscos, carnes y aves, y postres. Incluye platillos de Egipto, España, Francia, Grecia, Israel, Italia, Marruecos, Siria, Libanos, Túnez...

Deskribapen osoa

Gorde:
Egile nagusia: March, Lourdes (autor)
Beste egile batzuk: Alcañiz, Lourdes (autor) (autor)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:gaztelania
Argitaratua: Barcelona, España : Blume, 2010, c2010
Gaiak:
Identidad Cultural - > Mediterráneo (Región)
Recetarios - > Mediterráneo (Región)
Alimentos y Bebidas - > Mediterráneo (Región)
Cocina Mediterránea - > Recetarios - > Tema Principal
Gastronomía - > Mediterráneo (Región)
Etiketak: Etiketa erantsi
c1234 1
cocina internacional 1
Gaia:Recetario de cocina mediterránea, organizado en: entrantes y ensaladas, sopas y potajes, huevos y empanadillas, arroz y pasta, verduras y hortalizas, pescados y mariscos, carnes y aves, y postres. Incluye platillos de Egipto, España, Francia, Grecia, Israel, Italia, Marruecos, Siria, Libanos, Túnez y Turquía. El libro abre con una reflexión sobre las bondades de la dieta mediterránea, que en 2010 le valió a la cocina de la región ser declarada Patrimonio Intangible de la Humanidad por la UNESCO.
Deskribapen fisikoa:160 p.
ISBN:978-84-8076-896-2

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