Alimentos y nutrición en la práctica sanitaria /

Contenido: 1) Alimentos: valor nutritivo; 2) Alimentos con beneficios saludables; 3) Alimentos prebióticos, prebióticos y simbióticos; 4) Alimentos producidos mediante prácticas ecológicas y biotecnológicas; 5) Productos para alimentación especial; 6) Aditivos alimentarios: aspectos legislativos; 7)...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Astiasarán Anchia, Iciar (autor) (autor)
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Madrid, España : Díaz de Santos, 2003, c2003
Schlagworte:	Probióticos Suplementos Dietéticos Alimentos y Bebidas - > Composición - > Tema Principal Nutrición - > Tema Principal Control de Alimentos - > Tema Principal Patología Fisiología Dieta Salud
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Alimentos y nutrición en la práctica sanitaria /

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