Alimentos y nutrición en la práctica sanitaria /
Contenido: 1) Alimentos: valor nutritivo; 2) Alimentos con beneficios saludables; 3) Alimentos prebióticos, prebióticos y simbióticos; 4) Alimentos producidos mediante prácticas ecológicas y biotecnológicas; 5) Productos para alimentación especial; 6) Aditivos alimentarios: aspectos legislativos; 7)...
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| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Español |
| Published: |
Madrid, España :
Díaz de Santos,
2003, c2003
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| Subjects: | |
| Tags: |
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MARC
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| 245 | 0 | 0 | |a Alimentos y nutrición en la práctica sanitaria / |c I. Astiasarán Anchia... [et al.]. |
| 264 | 4 | |a Madrid, España : |b Díaz de Santos, |c 2003, c2003 | |
| 300 | |a XXIV, 505 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 520 | |a Contenido: 1) Alimentos: valor nutritivo; 2) Alimentos con beneficios saludables; 3) Alimentos prebióticos, prebióticos y simbióticos; 4) Alimentos producidos mediante prácticas ecológicas y biotecnológicas; 5) Productos para alimentación especial; 6) Aditivos alimentarios: aspectos legislativos; 7) Alimentos para deportistas; 8) La realidad sobre los suplementos dietéticos de vitaminas; 9) Alimentos infantiles; 10) Nutrición en el ciclo vital; 11) Recomendaciones dietéticas; 12) Reacciones adversas a los alimentos; 13) Nutrición y cáncer; 14) Nutrición en la insuficiencia renal crónica: diálisis y trasplante renal; 15) Nutrición en la patología del aparato digestivo; 16) Nutrición e hipercolesterolemia; 17) Nutrición y diabetes; 18) Nutrición y obesidad; 19) Nutrición artificial; 20) Bases farmacológicas de las interacciones fármacos-nutrientes; 21) La alimentación del paciente hospitalizado; 22) Valoración del estado nutritivo; 23) Epidemiología nutricional; 24) Obesidad infantil y su proyección en la patología del adulto. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Probióticos | ||
| 650 | |a Suplementos Dietéticos | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |x Composición - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Nutrición - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Control de Alimentos - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Patología | ||
| 650 | |a Fisiología | ||
| 650 | |a Dieta | ||
| 650 | |a Salud | ||
| 700 | |a Astiasarán Anchia, Iciar |e (autor) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
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