Cocinar hizo al hombre /
La tesis que recorre este libro sostiene que el descubrimiento de la cocina (el sometimiento accidental o lúdico de un comestible crudo al fuego) en la prehistoria fue un momento determinante en la evolución humana. Afirma el autor que la conciencia de formar un grupo diferenciado del resto de los p...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Barcelona, España :
Tusquets,
1999, c1980
|
| Edición: | 6a edición |
| Series: | (Los 5 Sentidos ;
1) |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
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MARC
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| 245 | 1 | 0 | |a Cocinar hizo al hombre / |c F. Cordón. |
| 250 | |a 6a edición | ||
| 264 | 4 | |a Barcelona, España : |b Tusquets, |c 1999, c1980 | |
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| 440 | 5 | |a (Los 5 Sentidos ; |v 1) | |
| 520 | |a La tesis que recorre este libro sostiene que el descubrimiento de la cocina (el sometimiento accidental o lúdico de un comestible crudo al fuego) en la prehistoria fue un momento determinante en la evolución humana. Afirma el autor que la conciencia de formar un grupo diferenciado del resto de los primates, capaz de transformar la naturaleza, llevó a los homínimos a concebirse como agentes y a tratar de comunicarse con sus semejantes, dando paso a la creación del lenguaje y del pensamiento. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |x Aspectos Sociales y Culturales | ||
| 650 | |a Gusto (Sentido) - |x Aspectos Sociales y Culturales | ||
| 650 | |a Cocina - |x Aspectos Sociales y Culturales - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Gastronomía - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Prácticas Culturales | ||
| 650 | |a Lenguaje y Pensamiento - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Evolución | ||
| 650 | |a Prácticas Culturales | ||
| 650 | |a Identidad Cultural | ||
| 650 | |a Biología | ||
| 650 | |a Comunicación Personal | ||
| 650 | |a Antropología Cultural | ||
| 650 | |a Historia Antigua | ||
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