Krause Dietoterapia /

Obra que aborda los aspectos terapéuticos de la alimentación. Incluye los aspectos básicos, la nutrición a lo largo de la vida, el proceso de asistencia nutricional, la nutrición para la salud y el buen estado físico y la terapia nutricional médica.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Mahan, L. Kathleen (autor)
Altres autors: Escott-Stump, Sylvia (autor)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: Barcelona, España : Elsevier : Masson, 2009, c2009
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