La lechería familiar en México /
Contenido: 1) Ganadería lechera mexicana: situación actual, retrovisión y perspectivas; 2) La lechería familiar en Sonora: diversidad regional y estrategias de subsistencia de las unidades de producción campesinas; 3) Lechería familiar en Aguascalientes: desintegración, problemática y cambios recien...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
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| مؤلفون آخرون: | , |
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
México :
Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial : Universidad Autónoma Metropolitana Xochimilco, Departamento de Producción Agrícola y Animal : Miguel Angel Porrúa,
2009, c2009
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| سلاسل: | (Las Ciencias Sociales Miguel Angel Porrúa)
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| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
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MARC
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| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 637. 140972 |b CES | ||
| 100 | |a Cesín Vargas, Alfredo |e (coord.) | ||
| 245 | 1 | 3 | |a La lechería familiar en México / |c Coord. de A. Cesín Vargas, F. Cervantes Escoto, A. Alvarez Macías. |
| 264 | 4 | |a México : |b Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial : |b Universidad Autónoma Metropolitana Xochimilco, Departamento de Producción Agrícola y Animal : |b Miguel Angel Porrúa, |c 2009, c2009 | |
| 300 | |a 291 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 4 | |a (Las Ciencias Sociales Miguel Angel Porrúa) | |
| 520 | |a Contenido: 1) Ganadería lechera mexicana: situación actual, retrovisión y perspectivas; 2) La lechería familiar en Sonora: diversidad regional y estrategias de subsistencia de las unidades de producción campesinas; 3) Lechería familiar en Aguascalientes: desintegración, problemática y cambios recientes; 4) Lechería familiar en los Altos de Jalisco: relaciones de contrato e integración diferenciada; 5) Efectos productivos y económicos de la transferencia de tecnología a través de grupos organizados en el sistema de lechería familiar de Guanajuato; 6) Análisis de la lechería familiar en el estado de Hidalgo; 7) Evolución de la producción campesina de leche en el estado de México y participación el Estado; 8) La ganadería lechera familiar en Chipilo, Puebla: auge, abandono, reconversión y actualidad; 9) Ganadería lechera familiar en el valle de Puebla-Tlaxcala; 10) Reflexiones finales. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Leche - |z México - |x Industria y Comercio - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Lácteos - |z México - |x Industria y Comercio | ||
| 650 | |a Empresa Familiar - |z México - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Transferencia de Tecnología | ||
| 650 | |a Industria Agropecuaria - |z México | ||
| 650 | |a Ganadería - |z México - |x Aspectos Económicos | ||
| 700 | |a Cervantes Escoto, Fernando |e (coordinación) | ||
| 700 | |a Alvarez Macías, Adolfo |e (coordinación) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Colección General | ||
| 905 | |a 101 | ||
| 901 | |a 0500190605 |b IT1 |c ACC |i C125140 |u 20250521 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000304169 | ||